16.10.2021
Was kochen wir heute? Die leckere vietnamesische Nudelsuppe heißt Pho Bo. Sie wird mit Reisnudeln, Rindfleisch und viel Liebe zubereitet. Wie du die Suppe zu Hause kochst und welche Zutaten in den Einkaufskorb gehören erfährst du hier.
Chúc ăn ngon - guten Appetit!
ly & heiko
01.09.2021
Sie schmeckt bitter, ist gesund und hilft bei so manchen Wehwehchen. Hier findest du Wissenswertes zu Bittergurken und Bitterstoffen – zum ausprobieren, kochen und abnehmen.
Gute Unterhaltung & beste Grüße aus Vietnam.
ly & heiko
13.06.2021
(Zu) Zeitig in diesem Jahr beginnt die Saison für Taifune in Vietnam. In den vergangenen Stunden wandelte sich ein Tiefdruckgebiet über dem südchinesischen Meer schnell zum Tropensturm KOGUMA. Dieser hat Nordvietnams Festland bereits erreicht und sorgt aktuell für ergiebige Regenfälle. Neben der aktuellen Entwicklung schauen wir in diesem Beitrag auf die zurück liegende Sturm-Saison 2020 und geben Empfehlungen für die Planung einer sicheren Urlaubsreise 2021/22.
15.02.2021
Wie feiern die Vietnamesen TET? In wenigen Tagen beginnt das TET-Neujahrsfest und das Jahr des Büffels hält in Vietnam Einzug. Was TET ausmacht, welche leckeren Speisen auf den Tisch kommen und warum du über TET in Hanoi sein solltest? Hier erfährst du es. Gute Unterhaltung und beste Grüße aus Vietnam. Ly & Heiko
05.01.2021
Die Corona-Notbremse wurde gezogen. Noch 10 Tage bis zum Lockdown. Hier der Dritte und vorerst letzte Teil unserer CORONA-Erlebnisse in Vietnam.
09.12.2020
Hier der zweite Teil unserer Tagebuch-Aufzeichnungen vom Anfang der Pandemie in Vietnam. Er beginnt am 24.02.2020 in Ho Chi Minh City, der größten Stadt Vietnams und dem Wirtschaftszentrum des südostasiatischen Landes.
04.12.2020
Wir saßen beisammen und setzten unser Corona-Erlebnis-Puzzle zusammen. Was soll man sagen? Aus der Flut von Ereignissen unseren ROTEN FADEN zu spinnen war eine Herausforderung. Vieles liegt erst kurze Zeit zurück! Dennoch kommt es uns wie eine Ewigkeit vor. Hier nun Auszüge aus unserem Tagebuch. Der Erste Teil trägt den Titel: „Als Einzeller den Taktstock hoben.“
30.11.2020
Heike Adam und ihr Partner waren im Norden Vietnams auf Tour.
Ein Hilfe-zur-Selbsthilfe-Projekt hat es Heike auf ihrer Reise besonders angetan.
Hier ihr Gastbeitrag, auf unserem Urlaub-in-Vietnam-Blog.
03.03.2020
Die vietnamesische Fluggesellschaft BAMBOO Airways beabsichtigt im Sommer 2020 die Eröffnung einer Nonstop-Flugverbindung zwischen Vietnam und dem Flughafen München „Franz Josef Strauß“.
02.03.2020
STRESST dich HCM-Stadt gerade?
Du hast den Ben Thanh Markt, den Wiedervereinigungspalast & Notre Dame ausgiebig bestaunt und brauchst jetzt einfach eine Pause von der Stadt.
Hier unsere Empfehlung für einen Ausflug auf dem Saigon-Fluss.
Du siehst die Stadt aus einer neuen Perspektive. Du kommst in ruhige Ecken, kannst verschnaufen und dich für die nächste Saigon-Erdungstour sammeln.